Sapi Ayrshire adalah sapi perah yang efisien; terkenal karena kekuatan dan efisiensi produksi susunya . Sapi Ayrshire khususnya terkenal karena bentuk dan kualitas ambingnya yang unggul. Komposisi susunya membuatnya sangat cocok untuk produksi mentega dan keju oleh para peternak sapi perah Skotlandia terdahulu.
Komentar
Posting Komentar