Charolais atau Charolaise adalah jenis sapi potong taurin Perancis. Ia berasal dari, dan diberi nama, kawasan Charolais di sekitar Charolles, di jabatan Saône-et-Loire, di wilayah Bourgogne-Franche-Comté di Perancis timur. Charolais dipelihara untuk diambil dagingnya, yang relatif lebih rendah lemaknya
Komentar
Posting Komentar